Yeni başlayanlar için tüyolar; Türk, Alman, Fransız, İngiliz, Hint ve dünya mutfaklarından tarifler, yemeklerin tarihi.

Keşfet

Tarifler
Mutfaklar
Tüyolar
Filmler

Hesap

Giriş yap
Üye ol

Bazı ürün bağlantıları referans bağlantısıdır.

Giriş yap Üye ol

Tarifler

294 tarif

🍢

Kore Mutfağı

Bulgogi (Dana Etiyle)

İnce dilimlenmiş dana etinin armut, soya sosu ve sarımsaklı tatlı bir marinede bekletilip yüksek ateşte hızla pişirildiği Kore'nin en sevilen et yemeği.

Kolay30 dk0

🍮

İngiliz Mutfağı

Ekmek Pudingi (Bread and Butter Pudding)

Tereyağlı bayat ekmek dilimlerinin vanilyalı muhallebi karışımında bekletilip fırınlandığı, dışı çıtır içi yumuşacık bir İngiliz tatlısı.

Kolay1 sa 25 dk

← Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Sonraki →

🍳

İran Mutfağı

Kuku Sabzi

Bol maydanoz, kişniş ve dereotunun yumurtayla bağlanıp fırında piştiği, içi yemyeşil, cevizli ve zereşkli İran usulü otlu omlet.

Kolay1 sa0

🥒

Hint Mutfağı

Salatalıklı Raita

Rendelenmiş salatalık, kavrulmuş kimyon ve naneyle tatlandırılan, baharatlı Hint yemeklerinin yanında ağzı serinleten yoğurt sosu.

Kolay12 dk0

🍆

Fas Mutfağı

Zaalouk (Fas Usulü Patlıcan Salatası)

Domates, sarımsak ve kimyonla ezilerek pişirilen patlıcanın ekmeğe sürülen yumuşacık bir mezeye dönüştüğü Fas klasiği.

Kolay50 dk0

🍝

İtalyan Mutfağı

Domatesli Bruschetta (Bruschetta al Pomodoro)

Kızarmış köy ekmeğine sarımsak sürülüp üzerine fesleğenli, zeytinyağlı taze domates konan, yaz sofralarının en kolay İtalyan başlangıcı.

Kolay20 dk0

🍫

Amerikan Mutfağı

Islak Kıvamlı Brownie

Bol bitter çikolata ve tereyağıyla yapılan, üstü parlak ve ince kabuklu, içi yoğun ve nemli Amerikan çikolatalı keki.

Kolay43 dk0

🍗

İspanyol Mutfağı

Tavuklu Kroket (Croquetas de Pollo)

Dışı çıtır, içi akışkan beşamel ve didiklenmiş tavukla dolu, İspanya'nın her barında ve evinde sevilen klasik kroketler.

Zor1 sa 10 dk0

🥣

Türk Mutfağı

Yayla Çorbası

Pirinç, yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kuru naneyle yapılan, hem hafif hem doyurucu klasik yoğurt çorbası.

Kolay40 dk0

🍗

Japon Mutfağı

Tavuk Karaage

Soya sosu, zencefil ve sarımsakla marine edilen tavuk but parçalarının nişastaya bulanıp iki kez kızartıldığı, dışı çıtır içi sulu Japon usulü kızarmış tavuk.

Kolay1 sa 5 dk0

🍢

Alman Mutfağı

Frikadellen (Alman Köftesi)

Bayat ekmek, soğan ve hardalla yumuşacık kıvam kazanan, tavada kızarıp dışı çıtır içi sulu kalan iri Alman köfteleri.

Kolay40 dk0

🍆

Çin Mutfağı

Yu Xiang Patlıcan

Yumuşacık kızartılmış patlıcanların sarımsak, zencefil ve acı biberli, tatlı-ekşi-acı dengesindeki parlak bir Sichuan sosuyla buluştuğu sebze yemeği.

Orta40 dk0

🥔

Fransız Mutfağı

Gratin Dauphinois (Fransız Usulü Fırın Patates)

İnce dilimlenmiş patateslerin sarımsaklı süt ve kremada ağır ağır piştiği, üstü altın rengi kabuk bağlayan peynirsiz Fransız klasiği.

Kolay1 sa 45 dk0

🍗

Meksika Mutfağı

Tavuk Fajita

Limon ve baharatla marine edilen tavuk şeritlerinin renkli biber ve soğanla yüksek ateşte cızırdatıldığı, sıcak tortillalarla sofrada dürülen Tex-Mex klasiği.

Kolay40 dk0

🥧

İngiliz Mutfağı

Cornish Pasty (Etli Sebzeli El Böreği)

Çiğ et, patates, şalgam ve soğanın yarım ay biçimindeki çıtır hamurun içinde birlikte piştiği, Cornwall madencilerinin doyurucu el böreği.

Orta1 sa 55 dk0

🍩

Yunan Mutfağı

Loukoumades (Ballı Yunan Lokması)

Mayalı hamurdan kızartılan, sıcakken ballı şuruba bulanıp tarçın ve cevizle servis edilen çıtır Yunan lokmaları.

Orta1 sa 40 dk0

🫓

Hint Mutfağı

Tavada Naan

Yoğurtlu yumuşak bir hamurun kızgın tavada kabarıp benek benek kızardığı, üzerine sarımsaklı tereyağı sürülen, tandır gerektirmeyen ev usulü naan.

Orta2 sa0

🧆

Lübnan Mutfağı

Muhammara

Közlenmiş kırmızı biber, ceviz ve nar ekşisinin buluştuğu; tatlı, ekşi ve hafif acı dengesiyle ekmeğe sürülen bir meze.

Kolay40 dk0

🍮

İtalyan Mutfağı

Panna Cotta

Vanilyalı kremanın jelatinle hafifçe dondurulduğu, kaşıkta titreyen ipeksi kıvamıyla Kuzey İtalya'nın sade ve zarif tatlısı.

Kolay25 dk0

🍜

Tay Mutfağı

Khao Pad (Tay Usulü Kızarmış Pilav)

Bir gün önceden pişmiş yasemin pirincinin tavuk, yumurta ve sarımsakla yüksek ateşte sotelendiği, limonla tamamlanan hızlı bir Tay sokak yemeği.

Kolay25 dk0

🍆

İspanyol Mutfağı

Pisto Manchego

Soğan, biber, kabak ve domatesin zeytinyağında ağır ağır pişip tatlı bir sebze yahnisine dönüştüğü, üzerine sahanda yumurtayla yenen La Mancha klasiği.

Kolay1 sa 20 dk0

🐟

Vietnam Mutfağı

Canh Chua (Ekşili Balık Çorbası)

Demirhindi, ananas ve domatesle ekşi-tatlı bir denge kuran, beyaz etli balık ve sebzelerle pişen Mekong Deltası usulü hafif çorba.

Orta40 dk0

🍗

Japon Mutfağı

Tavuk Katsu (Tonkatsu Soslu)

Panko ekmek kırıntısıyla kaplanıp altın renginde kızartılan çıtır tavuk göğsü; meyvemsi, koyu tonkatsu tarzı sos ve ince doğranmış lahanayla.

Kolay35 dk0

🥣

Kore Mutfağı

Sundubu Jjigae (Acılı Yumuşak Tofu Güveci)

İpek kadar yumuşak tofunun acı biberli yağda, deniz ürünleriyle pişip üzerine kırılan yumurtayla fokur fokur sofraya geldiği Kore güveci.

Kolay30 dk0