Yeni başlayanlar için tüyolar; Türk, Alman, Fransız, İngiliz, Hint ve dünya mutfaklarından tarifler, yemeklerin tarihi.

Keşfet

Tarifler
Mutfaklar
Tüyolar
Filmler

Hesap

Giriş yap
Üye ol

Bazı ürün bağlantıları referans bağlantısıdır.

Giriş yap Üye ol

Tarifler

294 tarif

🥣

Yunan Mutfağı

Avgolemono Çorbası

Tavuk suyunda pişen pirincin yumurta ve limonla terbiyelenerek ipeksi bir kıvama kavuştuğu, ferahlatıcı Yunan tavuk çorbası.

Orta1 sa 25 dk0

🍝

İtalyan Mutfağı

Arancini (Kıymalı ve Peynirli)

Safranlı risottonun kıymalı ragù ya da mozzarellayla doldurulup galeta ununa bulanarak kızartıldığı, Sicilya'nın meşhur çıtır pirinç topları.

Zor1 sa 50 dk0

← Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Sonraki →

🍆

Lübnan Mutfağı

Baba Ganuş

Ateşte közlenmiş patlıcanın tahin, limon ve sarımsakla ezildiği, dumanlı aromalı ve kremamsı Lübnan mezesi.

Kolay40 dk0

🍚

İspanyol Mutfağı

İspanyol Sütlacı (Arroz con Leche)

Pirincin tarçın çubuğu ve limon kabuğuyla kokulandırılmış sütte ağır ağır piştiği, üzerine toz tarçın serpilen kremamsı İspanyol sütlacı.

Kolay55 dk0

🍜

Tay Mutfağı

Pad Kra Pao Gai (Fesleğenli Tavuk)

Kıyılmış tavuğun sarımsak, acı biber ve kutsal fesleğenle yüksek ateşte sotelenip pirinç ve çıtır kenarlı sahanda yumurtayla servis edildiği hızlı Tay yemeği.

Kolay20 dk0

🍜

Japon Mutfağı

Kake Udon

Kalın ve yumuşak udon eriştesinin sıcak, berrak dashi suyuna yatırılıp yalnızca taze soğanla servis edildiği, sadeliğiyle büyüleyen Japon erişte çorbası.

Kolay35 dk0

☕

Vietnam Mutfağı

Cà Phê Sữa Đá (Buzlu Vietnam Kahvesi)

Phin denilen metal filtreden yavaşça damlayan sert kahvenin şekerli yoğunlaştırılmış sütle karıştırılıp buzla servis edildiği, yoğun ve tatlı Vietnam kahvesi.

Kolay8 dk0

🥟

Çin Mutfağı

Brokolili Dana

İnce dilimlenip yumuşatılan dana etinin diri brokoliyle wokta buluştuğu, parlak istiridye soslu Çin-Amerikan restoran klasiği.

Kolay40 dk0

🍛

Kore Mutfağı

Tteokbokki

Çiğnemesi keyifli silindir pirinç keklerinin koyu, acı-tatlı gochujang sosunda piştiği, Kore sokaklarının en ikonik atıştırmalığı.

Kolay30 dk0

🍰

Meksika Mutfağı

Tres Leches Kek

Hafif pandispanyanın üç farklı sütün karışımını sünger gibi emdiği, üzeri çırpılmış kremayla kaplanan, soğuk servis edilen sütlü Latin Amerika tatlısı.

Orta1 sa0

🥣

İran Mutfağı

Aş Reşte (Ash Reshteh)

Nohut, fasulye, mercimek, bol yeşillik ve eriştenin buluştuğu, üzerine kaşk, kızarmış soğan ve naneli yağ gezdirilen koyu ve doyurucu İran çorbası.

Orta1 sa 45 dk0

🫒

Yunan Mutfağı

Fasolada (Yunan Kuru Fasulye Çorbası)

Kuru fasulyenin havuç, kereviz ve domatesle bol zeytinyağında ağır ağır piştiği, bir gece önceden ıslatılan fasulyeyle hazırlanan doyurucu Yunan çorbası.

Kolay1 sa 55 dk0

🍵

Fas Mutfağı

Fas Usulü Naneli Çay

Yeşil çay, bol taze nane ve şekerin demlenip yüksekten köpürtülerek bardaklara döküldüğü, Fas misafirperverliğinin simgesi olan çay.

Kolay15 dk0

🧆

Lübnan Mutfağı

Ev Yapımı Labne

Tuzlanmış yoğurdun bir gece süzülmesiyle elde edilen, kremamsı ve hafif ekşi Levant peyniri; zeytinyağı ve zahterle kahvaltıların yıldızı.

Kolay15 dk0

🍛

Amerikan Mutfağı

Chili con Carne

Kıyma, kırmızı fasulye ve domatesin kimyon ve acı biberle uzun uzun piştiği, Teksas'tan tüm Amerika'ya yayılan baharatlı ve doyurucu güveç.

Kolay1 sa 30 dk0

🍛

Tay Mutfağı

Tavuklu Tay Kırmızı Köri

Kırmızı köri ezmesinin hindistan cevizi sütünde kavrulup tavuk, sebze ve fesleğenle buluştuğu; acılı, kokulu ve kremamsı bir Tay yemeği.

Kolay40 dk0

🍢

Türk Mutfağı

Evde İskender Kebap

Tavada döner usulü pişirilen ince dilim etin pide, tereyağlı domates sosu ve yoğurtla buluştuğu, evde yapılabilen İskender.

Orta1 sa 5 dk0

🍲

Vietnam Mutfağı

Bò Lúc Lắc (Sallanan Dana Eti)

Küp doğranmış dana etinin çok kızgın tavada sallanarak mühürlendiği, tereyağı ve sarımsakla parlatılıp taze yeşilliklerle sunulan Vietnam klasiği.

Kolay25 dk0

🍆

Türk Mutfağı

Hünkâr Beğendi

Közlenmiş patlıcanla yapılan kremamsı, peynirli beğendinin üzerine domatesli kuzu yahnisinin konduğu Osmanlı saray klasiği.

Orta2 sa0

🍩

Kore Mutfağı

Hotteok (Esmer Şekerli Kore Pankeki)

İçinde tarçınlı esmer şeker ve cevizle eriyip şurup gibi akan, tavada yassılaştırılarak kızartılan Kore'nin sevilen kış sokak tatlısı.

Orta40 dk0

🍝

Türk Mutfağı

Kayseri Mantısı

İncecik açılan hamura kıymalı iç konup minicik bohçalar halinde kapatılan, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salça sosuyla sunulan Kayseri klasiği.

Zor1 sa 45 dk0

🍢

İran Mutfağı

Hüreş-i Kıyme (Etli Bezelye Yahnisi)

Küp doğranmış etin sarı bezelye, salça ve kurutulmuş limonla ağır ağır piştiği, üzeri çıtır patatesle süslenen klasik İran yahnisi.

Orta2 sa 10 dk0

🫓

Türk Mutfağı

Evde Lahmacun

İnce açılmış hamurun baharatlı kıymalı harçla kaplanıp ev fırınında çıtır pişirildiği, limon ve maydanozla dürülüp yenen lahmacun.

Orta2 sa0

🥗

Fas Mutfağı

Fas Usulü Havuç Salatası

Hafifçe haşlanan havuçların kimyon, sarımsak, kırmızı biber, limon ve zeytinyağıyla harmanlandığı, Fas sofralarının renkli ve kokulu başlangıcı.

Kolay25 dk0