Mango Lassi

Hazırlanışı

Biten adımın üstüne dokunun.

1. 1Mangoların kabuğunu soyun ve çekirdeğin etrafındaki meyve etini bıçakla kesip iri doğrayın. Parmakla bastırdığınızda hafifçe çöken, mis kokulu mangolar en iyi sonucu verir.
2. 2Mango, yoğurt, süt, şeker ve kakuleyi blendera koyun.
3. 3Karışımı 1 dakika, tamamen pürüzsüz ve köpüklü olana kadar çekin. Kenarlarda mango lifi kalmamalı.
4. 4Tadına bakın; gerekirse biraz daha şeker ya da kıvamı ağırsa birkaç yemek kaşığı süt ekleyip birkaç saniye daha çekin. Kıvamı akışkan ama ayran gibi sulu olmamalı.
5. 5Buzu ekleyip 10-15 saniye daha çalıştırın ya da buzu doğrudan bardaklara koyun.
6. 6Soğuk bardaklara paylaştırın, üzerine dövülmüş antep fıstığı serpip hemen servis edin.